O #Yacon sendo um produto com um elevado teor em água, desidrata-se facilmente se exposto a temperaturas superiores a 10ºC. O yacon conserva-se bem se armazenado em locais húmidos, escuros e com temperaturas baixas. Devem ser prioritariamente consumidos, os yacons com danos visíveis, com as extremidades mais expostas sem casca, mais escuros e de menor … More Yacon – Conservação do produto
O #Yacon produzido no Perú, é na sua maioria usado para a produção de xarope ou melaço para uso pelos diabéticos. E as folhas da planta são utilizadas para reduzir o nível de colesterol. O yacon tem um baixo valor calórico, pois existe um elevado teor em água. Mas cerca de 60% dos carboidratos presentes … More Informação nutricional do Yacon
Para maximizar o seu efeito, no controlo dos açucares, o #Yacon deve preferencialmente ser consumido antes ou depois das principais refeições. Isto porque, o Yacon tem substâncias que promovem a absorção lenta dos açúcares ingeridos na alimentação. Evita-se assim picos de glicémia no sangue.
Este sumo de #yacon além de ajudar no controle da glicémia é também ideal para quem está tentar emagrecer, uma vez que aumenta a saciedade e contém poucas calorias. Ingredientes 1 maçã 1 rodela de abacaxi 1 yacon (tamanho médio) 1 kiwi 1 copo de água de coco ou água mineral Basta colocar todos … More Sumo matinal para diabéticos
No próximo dia 15/02, parte da tarde, realizamos uma prova de degustação de #YACON na cidade do PORTO. Contamos com a sua presença, Quintal-Bioshop, R. do Rosário, 177. https://www.facebook.com/Quintal-Bioshop-178770513269/
Edina Sakamoto, nutricionista, fala-nos sobre os principais benefícios do consumo de Yacon.
O que nos diz o Dr. Dayan Siebra, médico cirurgião vascular e ortomolecular, sobre o Yacon. Importante também o testemunho de um cliente, que padece de diabetes, muito satisfeito com os efeitos do fruto. Saiba mais!
A batata Yacon pode e dever ser consumida crua – directamente ou em saladas, sumos e batidos. Pode ainda ser adicionado melaço de Yacon para um sabor extra!
Informamos que já temos disponível #YACON fresco para venda. Para mais pormenores, entre em contacto connosco: https://yaconportugal.com/contactos/ YACON: o tubérculo para controlo da taxa de açúcar no sangue, com efeitos imunológicos e para controlo do peso e saciedade.
Quando se ingere alimentos repletos de hidratos de carbono simples, o organismo absorve esses nutrientes rapidamente. Isso provoca um aumento da taxa de glicose no sangue, obrigando o pâncreas a libertar grandes quantidades de insulina. Os hidratos de carbono presentes na batata #Yacon não produzem esse efeito. Oferecem maior resistência quando o nosso organismo tenta … More o #Yacon e a saciedade
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