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Sabia que..

...o Yacon é a adaptação espanhola das duas palavras Quéchua, yacu e unu, termos que designam dois tipos de água. A ideia subjacente, nesta designação Quéchua, é "planta de água", algo que se coma cru pelo seu sumo ou algo que se beba. Mais tarde, no século passado, propriedades foram descobertas que o levou a ser um dos vegetais mais consumidos para diabéticos e para perda de peso.

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