Na Nova Zelândia a produção de Yacon tem algum relevo. A maior parte do consumo é feito através do melaço de yacon e o seu uso é quase exclusivamente terapêutico, por causa do seu elevado teor em “FOS”. Os “FOS” são um dos prebióticos mais conhecidos, importantes para regular a boa saúde intestinal, uma vez … More Yacon na Nova Zelândia